whatever Sally wants

好一陣子案牘勞形，連以往吊點滴也要開團的那股子蠻力也沒有，還好江山代有才人出，辦公室新來的可愛妹妹理所當然接下團購小天后的冠冕，及時雨般開了一團新竹黑貓包團購，讓我花點鈔票換點糧草，身體的、也是心理的滿足。

新竹黑貓包聽說是福州包，像福州丸那樣大大圓圓一顆，裡頭包著有湯汁的大肉塊。據說我們買的量夠多，所以最後是以一顆$20購入，以包子饅頭類來說，算是中價位吧！我買了10顆，冷凍的樣子如下。

黑貓袋上有食用教學，於是我又請出家裡的超大蒸籠。半鍋水燒開，兩包入籠，大火蒸15分鐘。袋子上是說10分鐘就好，不過我看它一副很厚實的樣子，有點擔心蒸不熟，私自加料5分鐘。

開鍋就是這樣白白胖胖香汗淋漓的可愛模樣(大心)

大家都很期待吧！吃包子就等這撥開的一刻啊~從這張看起來，黑貓包的皮其實不算厚，但是吃進嘴裡卻是相當紮實，傳說中是用老麵發酵的獨家技術，讓人很有飽足感。(說是這樣說，不過我也是吃了兩個當早餐哩...) 這點跟我想像中的包不太一樣，個人比較喜歡鬆軟型的、有點甜甜的皮就是了...

斷面秀是一定要的啦！肉餡相當好吃，大家可以看到肉餡非常大塊，而且口感極佳，吃起來頗像有滷汁的大貢丸，不用絞肉、而是切丁的大塊豬肉，配上咖啡色的醬汁，一咬滿口油香肉潤，很滿足！

哪裡買~
新竹黑貓包
電話:(03)523-3560
地址:新竹市北門街187號1樓